UNIARAXÁ – Centro Universitário do Planalto de Araxá

Habilitação Bacharelado

Turno NOTURNO

Duração 8 Semestres

Formação

COORDENAÇÃO DO CURSO

Andreia Kátia Alves Corrêa

Coordenador Titular

CONVERSE COM A COORDENAÇÃO

de segunda a sexta, 8h-18h

TE: Teórica PR: Prática SU: Subtotal IN: Integrador T: TCC ES: Estágio AT: Atividade Complementar

Componentes Curriculares	TE	PR	SU	IN	T	ES	AT	TOTAL
Leitura e Produção de Textos	80	0	80	-	-	-	-	80
Microbiologia, Parasitologia e Imunologia	80	0	80	-	-	-	-	80
Estrutura Celular e Tecidual: Anatomia e Citologia	40	40	80	-	-	-	-	80
Química Geral	40	0	40	-	-	-	-	40
Projeto Integrador: Introdução à Nutrição	0	80	80	80	-	-	-	80
Atividades Complementares	0	0	0	-	-	-	20	20

Componentes Curriculares	TE	PR	SU	IN	T	ES	AT	TOTAL
Bioética, Introdução e Legislação em Nutrição	80	0	80	-	-	-	-	80
Bioquímica Aplicada à Nutrição	80	0	80	-	-	-	-	80
Nutrição nos Ciclos da Vida	80	0	80	-	-	-	-	80
Estrutura Celular e Tecidual: Histologia e Embriologia	40	40	80	-	-	-	-	80
Estátistica	40	0	40	-	-	-	-	40
Projeto Integrador: Introdução à Gatronomia	0	80	80	80	-	-	-	80
Atividades Complementares	0	0	0	-	-	-	10	10

Componentes Curriculares	TE	PR	SU	IN	T	ES	AT	TOTAL
Homem, Cultura e Sociedade	80	0	80	-	-	-	-	80
Biofísica e Fisiologia	80	0	80	-	-	-	-	80
Tecnologia dos Alimentos	80	0	80	-	-	-	-	80
Técnica Dietética	40	40	80	-	-	-	-	80
Bromatologia	40	40	80	-	-	-	-	80
Projeto Integrador: Alimentação e Bem Estar do Adolescente	0	80	80	80	-	-	-	80

Componentes Curriculares	TE	PR	SU	IN	T	ES	AT	TOTAL
Nutrição e Dietética	80	0	80	-	-	-	-	80
Microbiologia de Alimentos	40	40	80	-	-	-	-	80
Nutrição na Prática Esportiva	80	0	80	-	-	-	-	80
Genética e Patologia	40	40	80	-	-	-	-	80
Educação Nutricional	80	0	80	-	-	-	-	80
Projeto Integrador: Alimentação e Bem Estar do Idoso	0	60	60	60	-	-	-	60

Componentes Curriculares	TE	PR	SU	IN	T	ES	AT	TOTAL
Avaliação Nutricional	80	0	80	-	-	-	-	80
Administração de Unidades de Alimentação e Nutrição	80	0	80	-	-	-	-	80
Gestão da Qualidade em Unidade de Alimentação e Nutrição	80	0	80	-	-	-	-	80
Higiene e Controle Sanitário de Alimentos	40	40	80	-	-	-	-	80
Projeto Integrador: Nutrição e Empreendedorismo	0	50	50	50	-	-	-	50

Componentes Curriculares	TE	SU	IN	T	ES	AT	TOTAL
Nutrição Materno Infantil	80	80	-	-	-	-	80
Nutrição em Saúde Pública	80	80	-	-	-	-	80
Terapia Nutricional Infantil	80	80	-	-	-	-	80
Patologia da Nutrição e Dietoterapia	80	80	-	-	-	-	80
Estágio Supervisionado em Nutrição Clínica - Ambulatórial	0	0	-	-	120	-	120
Estágio Supervisionado em Nutrição Clínica - Hospitalar	0	0	-	-	120	-	120

Componentes Curriculares	TE	PR	SU	IN	T	ES	AT	TOTAL
Patologia da Nutrição e Dietoterapia Aplicada	40	40	80	-	-	-	-	80
Nutrição Funcional e Fitoterapia	80	0	80	-	-	-	-	80
Estágio Supervisionado em Alimentação Coletiva - UAN	0	0	0	-	-	120	-	120
Estágio Supervisionado em Alimentação Coletiva - Escolar	0	0	0	-	-	120	-	120

Componentes Curriculares	TE	SU	IN	T	ES	AT	TOTAL
Farmacologia Aplicada à Nutrição	80	80	-	-	-	-	80
Trabalho de Conclusão de Curso	80	80	-	80	-	-	80
Estágio Supervisionado em Nutrição e Saúde Coletiva	0	0	-	-	120	-	120
Estágio Supervisionado em Nutrição e Saúde Coletiva - Nutrição Comunitário	0	0	-	-	120	-	120

Laboratórios utilizados pelo Curso

Atividades do Curso